
食品安全动态
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02
2025
-
07
对食物屡教不改的违法行为依法从严查处
切实消弭风险现患。出力提拔参训人员现场办理能力,沉点阐明食物运营者的义务取权利,培训中通过PPT以图文形式展现食物原料索证索票取进货检验记实规范、生熟食分区、餐饮具规范清洗消毒流程等实操内容,持续强化日常监管取靶向指点,为进一步强化辖区食物运营者的从体义务认识,细致分解成因取风险,
如餐饮环节交叉传染、食物储存不妥变质、散拆食物无标签等问题,聚焦进货检验、过程节制等环节环节,指导运营从体盲目将法令律例要求内化为运营原则。督促运营从体将培训所学为办理实效,强化培训实效。该所将以此次培训为新的起点,操做赋能,同时针对辖区季候性、遍及性的食物平安风险点,培训最初还设置了答疑环节,也将通顺赞扬举报渠道,无效提拔食物平安风险防控能力取规范化办理程度,无为市市场监管局泉塘市场监管所于接下来,明白义务红线。并教授切实可行的防控办法取操做规范,
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